05 août 2008
Un petit trou de gruyère s'est caché dans ma gougère ( Spéciale dédicace pour Sylvain! Welcome! )
Ce n'est pas du tout compliqué et toujours bon.
A condition d'aimer le fromage!
En accompagnement avec une salade, ou servies en petits fours...
90 grammes de beurre
1 pincée de sel
150 grammes de farine
4 oeufs
200 grammes de gruyère râpé
Faire fondre dans une casserole les 90 grammes de beurre dans 1/4 de litre d'eau, mélangé à une pincée de sel.
A feux doux, quand le beurre est fondu, verser d'un seul coup les 150 grammes de farine.
Bien mélanger.
Eteindre le feu.
Rajouter les 4 oeufs, un par un, et bien mélanger à chaque fois.
Ajouter les 200 grammes de gruyère râpé. Bien mélanger.
Avec une cuillère à soupe, prendre la pâte et la poser sur la plaque du four, préalablement recouverte de papier sulfurisé.
( Ne pas trop charger la cuillère car la pâte gonfle beaucoup à la cuisson. Prévoir ainsi un espace conséquent en disposant les gougères sur la plaque )
Cuisson à four moyen ( thermostat 6/7 ) pendant environ 40 minutes.
Joséphine, pour vous servir!
Un plat qui ne se mange pas
Ecoutez la voix de la sagesse: LA VENGEANCE EST UN PLAT QUI NE SE MANGE PAS!
Paraît-il que ça se mange froid... Froid ou chaud, je ne mange pas de ce pain là.
Pas assez tendre et beaucoup trop long à préparer.
Ce n'est pas parce qu'il faut aimer son prochain, que c'est un sentiment vil... Pas du tout: je suis beaucoup plus égoïste que ça!
J'aime être EN PAIX AVEC MOI MEME. Et je ne saurais être en paix s'il me vient l'envie de me venger.
Et si l'on vous invite à dîner?
La vie est trop courte pour perdre du temps à le préparer, mais si l'on vous le sert, ce plat, sur un plateau, finement épicé, sans que vous n'ayez rien demandé...
C'est différent.
Peut-on, dans cette hypothèse, se régaler?
Tout dépend du contexte.
Ca peut être très drôle... surtout si l'ingrédient principal ne sait pas à quelle sauce il va être mangé!
Il paraît qu'il faut faire honneur au plat de la cuisinière, ou du cuisinier...
Vous connaissez l'émission "Un dîner presque parfait"?
Joséphine, invitée à dîner.
Un être vous manque et tout est dépeuplé
Vacances chez les Chaponnais, sourire à la rentrée!
Do it today: yours jokes, part 1 ( parce qu'on adooore les blagues! )
- Alors, comme ça, ma chérie, dit un jeune marié à sa petite femme, tu t'es débrouillée pour régler les cinq fournisseurs qui nous harcelaient, avec leurs factures. Viens là que je te remercie à ma manière...
- Ah! Non, proteste-t-elle, six fois dans la même journée, ça fait vraiment trop!
Après une nuit blanche passée à refaire des additions, en s'arrachant les cheveux, un homme va réveiller sa femme et lui annonce triomphalement:
- Bonne nouvelle, ma chérie, ces 6 454 931 francs que je croyais portés à notre débit, sur le dernier relevé de banque, et que je t'accusais d'avoir dépensé en achats de Noël...
- Oui. Et bien?
- C'est tout simplement notre numéro de compte.
Un mari est très surpris de trouver la maison vide quand il rentre chez lui, un soir.
Soudain, il aperçoit une enveloppe libellée à son nom, sur un guéridon.Fièvreusement, il l'ouvre et commence à lire:
" Christian. J'en ai marre de toi et de ta vilaine tronche. Je pars avec ton ami Léon. Pour ton dîner, tu trouveras dans le réfrigérateur du veau froid..."
- Oh! Non! gémit le malheureux, ce n'est pas possible... pas encore du veau!
Joséphine, fan des blagues misogynes des années 70'