Recette d'un bon gateau au chocolat

On a tous une recette de gateau au chocolat.

Plus ou moins bonne... Qui n'a jamais mangé un gateau au chocolat trop cuit et mastoc amené par une bonne copine qui a voulu participer à sa façon à la soirée?

C'est pas évident de faire un BON gateau au chocolat!

Celui-là...

... Mmmmm...

Sous la main:

• 200 grammes de chocolat noir

• 250 grammes de beurre

• 400 grammes de sucre

• 130 grammes de farine

• 1 sachet de sucre vanillé

• 4 oeufs

Comment faire?

Faire fondre les 200g de chocolat noir avec les 250g de beurre.

Une fois le mélange homogène, ajouter les 400g de sucre, le sachet de sucre vanillé et même une pincée de sel.

Ajouter les 4 oeufs, un à un, en mélangeant au fur et à mesure, puis ajouter en trois fois les 130g de farine.

Bien mélanger.

Faire cuire à 150°, entre 40 et 60 minutes.

Il est possible d'y ajouter des noix. Le gateau peut être servi seul, avec de la crème anglaise, ou de la glace à la vanille...

Régalez vous!

Cho...séphine!

Comments

[Igor]

Ce n'est JAMAIS trop sucré ;))

[Joséphine]

Et ce n'est pas trop sucré?
La prochaine fois, j'essaierai!!

[Igor]

Solene elle a un truc enormissime. Elle remplace la farine par.... du sucre glace!!! Si si, et c est incroyable comme resultat.. Mmmm..